백반기행 속초 황태정식 황태구이 황태해장국 식당 위치 어디 용대리황태 7시간 끓인 황태해장국 맛집 정보

TV 조선 식객허영만의 백반기행 158회
방송시간: 2022년 7월 8일 금요일 저녁 8시
시원한 7번국도 드라이브
속초 & 양양 밥상

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2022년 7월 8일 식객 허영만의 백반기행 방송에서는 맛의 드라이브 7번국도 속초 & 양양 편이 방송됩니다.

이곳은 문전성시를 이룬다는 맛집인데, 식객허영만과 류시원도 황태국과 황태구이 정식을 맛볼때마다 맛있다고 몇번이나 감탄을 자아냈다고 하는데요. 특히나, 뽀얀 국물의 황태해장국이 너무나 고소해서 우유를 넣은건 아니냐고 의심할 정도라고 하는데, 이곳의 비법은 일정크기 이상의 용대리 황태로와 물,들기름 물만 넣고 7시간이상 푹 고아서 만든게 비법이라고 합니다.

곰탕같은 비쥬얼의 진하고 고소한 황태해장국에 입이 심심해질 즈음 매콤하지만 부드러움의 극치인 황태구이를 한입 먹으면 정말 이보다 더 좋은 짝꿍은 없을것 같습니다.