SBS 생활의 달인 851회
방송시간 : 2022년 7월 11일 밤9시
은둔식달
아래에서 생활의달인 은둘식달 고성오징어짬뽕 중국집 식당 어디 전국5대짬뽕을 능가한 고성해물짬뽕달인 장전선 짬뽕 중국집 위치 어디의 자세한 정보를 확인하실 수 있습니다.
2022년 7월 11일 생활인 달인 은둘식달 코너에서는 은둘식당 고성 짬뽕 달인 장전선씨, 강릉 냉우동 달인 왕양재 씨가 소개 되었습니다.
고성 짬뽕달인의 식당은 지난 6월에 첫방문을 했지만 무슨연유에인가 5일째 휴업중이라고 해서 촬영을 못하고 이번에 다시 방문했다고 하는데, 진짜 은둘식당은 리얼을 리얼인가 봅니다.
이곳의 비법은 심플한데요 , 진한 육수에 감탄한 잠행단은 필시 이곳의 육수는 특별하다고 자신했지만, 이외로 달인은 맹물을 사용하고 있었던 것입니다. 냉동오징어가 아닌 생물 오징어를 고추가루 간이 잘 배도록 오징어 위에 고춧가루를 덮어놓고 적당한 불에 어떤 배합으로 볶아 냈느냐가 이집의 비법이라면 비법인데, 특별한 육수없이도 이렇게 진한 맛을 낼 수 있다니, 정말 고수중에 고수 같습니다.
잠
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<생활의달인 고성 오징어 짬뽕 달인 중국집 상호 이름>
수성반점
수성반점
주소: 강원 고성군 죽왕면 공현진길 37
전화번호 : 033-631-1492
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