생활의 달인 은둔식달 인천 3대 칼국수 달인 굴바지락 손칼국수 맛집 어디 861회 이주경 달인 위치 정보

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SBS 생활의 달인 861회

방송시간: 2022년 10월 3일 월요일 저녁 9시

이주경 (男 / 65세 / 경력 40년)

2022년 10월3일 생활의 달인에서는 인천 3대 칼국수 달인의 집이 소개가 됩니다.

쌀쌀한 날씨 탓에 칼칼한 국물이 절로 당기는 요즘, 인천 구월동에는 하루에 단 세 시간만 문을 여는 칼국수 가게가 있다. 짧은 영업시간에도 불구하고, 한결같이 이곳을 찾는 손님들로 시끌벅적한 이 가게는 오랜 세월 동안 인천 시민들의 입맛을 사로잡았다고 한다. 직접 수타한 면을 조개와 굴이 어우러진 깊은 향을 내는 육수에 푹 삶고, 그대로 접시에 옮겨 담아 맛깔나는 자태를 뽐내는 칼국수 한 그릇은 어디에서도 경험하지 못한 깊은 맛을 자랑한다. 달인의 진한 손맛으로 인천뿐만이 아니라 전국을 평정할 진정한 칼국수를 <생활의 달인>에 나온 집을 찾아봤습니다.

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