백반기행 울진 대게 짜박이 게살 돌솥밥 정식 누룽지밥 게살 비빔만두 맛집 어디 183회 맛의 블루 오션 경북 울진 청정밥상 문희경

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TV조선 식객 허영만의 백반기행 183회

방송시간: 2023년 1월 6일 저녁 8시 

 

 

2023년 1월 6일 식객 허영만의 백반기행에서는 노래새해맞이 청정바다 울진에서 팔색조 매력 노래하는 배우 문희경과 함께 울진의 맛집을 찾아 떠납니다. 

허영만과 문희경은 백반기행 울진 맛집 게짜박이 게살 돌솥 비빔밥 비빔만두 누룽지밥 솥밥 붉은대게 맛집을 찾아갑니다.  

울진의 향토음식이기도 한 '게짜박이'는 된장과 고추장을 푼 국물에 게딱지의 하얀 막으로 육수를 눅진하게 만든 뒤, 대게 살, 내장 집게 다리를 넣어 끓인 음식입니다. 냉장고가 없던 시절 게를 된장과 고추장에 넣어두고 짜게 만들어 오래 두고 먹던 식문화에서 유래했습니다.  여기에 두부 안에 게살을 말아 넣은 두부게살찜까지 더해지면서 두 식객은 이날 지금까지 맛본 대게 요리와는 차원이 다른 정성 가득한 맛을 즐겼다고 합니다. 

대게 게짜박이 게살 돌솥 비빔밥 비빔만두 누룽지밥 솥밥으로 유명한 이 식당은  이미 많은 방송에도 자주 소개 되어 인기 맛집이라고 합니다.  두 식객도 인정한 대게 게짜박이 게살 돌솥 비빔밥 비빔만두 누룽지밥 솥밥 맛집이 어디인지 찾아봤습니다. 

 

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백반기행 종로 주인장 맘대로 코스 아귀간 가오리찜 숙성회 33000원 예약제 코스요리 식당 위치

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◆ 왕비천이게대게 ◆

주소: 경북 울진군 근남면 불영계곡로 3630

전화번호: 054-787-8383

 

 

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