식객 허영만의 백반기행 대구 달서구 간장모둠찜 맛집 어디? 199회 홍진영 딩기장 청국장 솥밥정식 경상도식 제사요리 모둠간장조림 전문점 맛의 엄지척 식당 위치 정보

식객 허영만의 백반기행 대구 달서구 간장모둠찜 맛집 어디?  199회 홍진영 딩기장 간장조림 경북제사요리 전문점 식당 위치 정보 

 

 

TV조선 식객 허영만의 백반기행 199회

방송시간: 2023년 5월 5일 저녁 5시 

 

 

2023년 5월 5일 식객 허영만의 백반기행에서는 트로트 가수 홍진영이 일일 식객으로 함께하여 대구 달서구 맛집을 찾아갑니다. 

 

식객 허영만과 홍진경이 찾은 대구 달서구 맛집으로 찾은곳은 모둠간장찜과 딩기장을 맛있게 먹은 곳으로 경상도식 제사음식 간장모둠찜이 맛있는 곳으로 간장모둠찜에는 노계닭과 북어, 오징어,가오리,황태 등 다양한 재료를 간장으로 조려내어 솥밥과 청국장과 딩기장과 함께 먹으면 맛의 궁합이 무척이나 좋다고 하는데요, 거기에다 밑반찬으로 나오는 꽈리꼬추가지찜 ,머위나물등 밑반찬 또한 훌륭하다고 합니다.  식객 허영만의 백반기행 대구 달서구 맛집 모둠간장조림 맛집이 어디인지 찾아봤습니다. 

 

※딩기장

보리의 고운 겨를 구워서 메주처럼 띄워 질금물과 메주 물을 넣어서 만드는 발효식품으로 소화가  잘 됩니다. 된장처럼 끓여서 먹는것은 아니고 쌈장처럼 야채를 찍어 먹거나 밥에 비벼 먹으면 좋습니다. 

 

 

식객 허영만의 백반기행 남양주 역전집 비빔국수 감자전 메밀전병 맛집 어디? 198회 진태현 박시

식객 허영만의 백반기행 대구 달서구 간장모둠찜 맛집 어디?  199회 홍진영 딩기장 청국장 솥밥정식 경상도식 제사요리 모둠간장조림 전문점 맛의 엄지척 식당 위치 정보 

 

 

 

식객 허영만의 백반기행 대구 달서구 모둠간장조림 경상도식 제사요리 전문점 맛집 위치 정보 바로가기

 

 

 

 

식객 허영만의 백반기행 남양주 유일 24시간 해장국집 맛집 어디? 198회 진태현 박시은 천생연분

 

식객 허영만의 백반기행 남양주 갓성비 10000원 만원 보리밥 정식 쌀밥 정식 27가지 반찬 산채나물