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한국인의 밥상 원주 3대째 방앗간 들기름 참기름 파는곳 택배주문 들깨라떼 들깨 아이스크림 들기름막국수 들깨순두부찌개 맛집 어디 위치 정보 582회

by taste me 2022. 10. 27.
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KBS1 한국인의 밥상 582회

방송시간: 2022년 10월 27일 목요일 저녁 7시 40분

가을 들깨 임자를 만나다

 

2022년 10월 27일 한국인의 밥상 방송에서는 가을들깨, 임자를 만나다 편이 방송되며 강원도 원주에서 토박이로 3대째 방앗간을 운영하고 있는 가족의 들깨사랑이야기가 방송됩니다. 

할아버지,아버지, 손녀에까지 이어 손녀의 기막히게 맛있는 들깨라떼,들깨 아이스크림을 파는곳을 알아보았습니다. 

고소한 냄새가 가게를 넘어 골목을 채우고, 동네 사람들 옹기종기 모여 도란도란 얘기 나누던 추억의 방앗간. 그 방앗간을 3대째 이어온 가족이 있다. 30년 넘게 방앗간을 해 온 할아버지에 이어, 8년간 기름을 짠 부모님, 그리고 방앗간과는 거리가 멀 것 같은 30대의 손녀까지. 모두가 들기름과는 뗄 수 없는 사이다. 특히 가족들이 강원도 토박이다 보니 참깨보다는 척박한 땅에서도 잘 자라는 들깨와 들기름을 주로 먹었었다. 가족들이 즐겨 먹는 음식도 들깨순두부찌개와 들기름막국수일 만큼 들깨는 가족들에게 없어서는 안 되는 음식이다. 손녀 지연 씨가 개발한 들깨 음식은 더욱 놀랍다. 들깨 라떼와 들깨 아이스크림으로 지연 씨는 커피 못지않은 들깨의 대중화까지 꿈꾸고 있다. 과거이자, 현재, 미래이기도 한 들깨의 변신은 어디까지 가능할까? 

 

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◆ 깨 로스터리 옥희 방앗간 ◆

주소: 강원 원주시 행구로 145 1층

전화번호: 0507-1302-9246

 

 

깨 로스터리 옥희 방앗간 바로가기

 

 

 

 

 

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