식객 허영만의 백반기행 당진 도다리 정식 도다리 찜 우럭회 맛집 어디? 193회 별 당진 봄밥상 식당 위치 정보

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tv조선 식객 허영만의 백반기행 193회

방송시간: 2023년 3월 17일 금요일 저녁 8시 

 

2023년 3월 17일 식객 허영만의 백반기행에서는 독보적인 음색과 짙은 호소력이 매력적인 가수 별이 일일 식객으로 나섭니다. 최근 14년 만에 정규 6집을 발매하고 활발한 활동을 이어가고 있는 별은 알고보니 서산이 고향인 '충남의 딸' 이었습니다. 별은 '요리는 자신없지만 식성만큼은 자신있다" 며 자칭 '대식가' 답게 당진 밥상을 섭렵해 식객 허영만을 놀라게 합니다.  

 

'봄 도다리 가을 전어' 라는 말답게, 지금 도다리잡이가 한창인 당진에서 식객 허영만이 '경력 15년' 베테랑 어부를 따라 이른 아침부터 고기잡이배에 올라 직접 도다리 잡이에 나섭니다. 어장에 미리 쳐둔 그물을 걷어올리자 , 봄 도다리가 줄줄이 올라오며 봄이 왓음을 알렸다고 하는데요, 살이 연하고 부드러운 도다리는 회보단 찜으로 즐겨야 제맛으로 여기에 두툼하게 썰어 쫄깃하고 탱글한 식감이 일품인 우럭회까지, 투박하지만 알찬 당진의 봄밥상을 만나 제대로 먹받을 보여주는 별의 모습을 만날 수 있다고 합니다. 식객 허영만의 백반기행 당진 도다리찜 도다리 한상 우럭회 맛집이 어디인지 찾아봤습니다. 

 

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깜상 & 삼식이네 횟집

주소: 충남 당진시 당진시장길 36

전화번호: 041-358-9999

 

 

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