식객 허영만의 백반기행 이태원 용산 40년 전통 황금팽이버섯 샤부샤부 만두전골 제주산 무말랭이 손만두집 맛집 어디? 203회김지윤 식당 위치 정보

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TV조선 식객 허영만의 백반기행 

2023년 6월 9일 금요일 저녁 8시

 

2023년 6월 9일 식객 허영만의 백반기행에서는 정치외교학 박사 김지윤박사와 함께 서울 속 작은 지구촘촌, 이태원 글로벌 밥상을 찾아 떠납니다. 

 

정치 외교의 '월드클래스' 김지윤은 국내 최초로 전 미 대통령 오바마와 인터뷰를 진행한 장본인으로 '이제는 밝힐 수 있다!' 며 그날의 비하인드 스토리를 털어놓아 궁금증을 자아냈습니다.   

한편 화려한 인터뷰 경력을 지닌 그녀는 지적이고 도시적인 이미지와는 다른 '구수한 입맛'을 공개해 눈길을 끌었습니다. '친가와 외가가 모두 이북 평안도 출신' 이라며 어렸을 때 빚어 먹던 투박한 이북 만두에 얽힌 추억을 꺼내 반전 매력을 더했다고 합니다. 

두사람은 이날 40년된 만두 맛집을 찾았습니다. 이곳 고기만두의 특징은 제주산 무말랭이를 넣어, 식감이 오독오독하다는 점인데,거기에 김치만두는 절인 배추에 양념을 따로해서 식감이 아삭하면서도 군내가 나지 않아 , 조화로운 맛을 자랑한다고 합니다. 409년째 오직 만두만 팔아온 사장이 내세우는 비장의 무기는 '샤부만두전골' 로 샤부샤부와 만두전골을 접목한 음식으로 , 갓이 둥글고 황금색을 띠는 '황금팽이버섯' 을 넣고 끓기며 그 밖에 6가지 버섯이 음식에 들어간다고 합니다. 

식객 허영만과 김지윤이 방문한 이태원 용산 한남 샤부샤부 만두전골 손만두 맛집이 어디인지 찾아봤습니다. 

 

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